INTERNATIONELL PREMIUM
Övrigt premiumkött
På Köttkompaniet strävar vi alltid efter att erbjuda det allra bästa. Som dedikerade kötthandlare skannar vi kontinuerligt marknaden, följer utbudet och lyssnar på efterfrågan för att kunna leverera premiumkött i toppklass till våra kunder.
I våra butiker på Birger Jarlsgatan 71 och i Hötorgshallen hittar du därför inte bara svenska delikatesser utan även internationella råvaror i världsklass. Här dyker det med jämna mellanrum upp exklusiva styckningsdetaljer och unika köttupplevelser från olika delar av världen.
Ett exempel är Wagyu från King River Farms i Australien, känt för sin fantastiska marmorering och smakdjup. Vi kan även erbjuda styckningsdetaljer som King River Tomahawk, ett kött som imponerar både till utseende och smak och som gör sig perfekt på grillen eller till festmåltiden.
Det finaste köttet från världens alla hörn!
Vi väljer vårt internationella premiumkött noga! Vi tar endast in kött som lever upp till våra högt ställda krav på kvalitet och smak. Hos oss kan du hitta exklusiva styckningsdetaljer – från marmorerad wagyu till imponerande tomahawks, alltid beroende på tillgång. Vi varierar dessutom premiumsortimentet med detaljer från hela världen,
direkt i våra butiker i Stockholm.
Zabuton
Zabuton, döpt efter den traditonella japanska sittkudden. En specifik muskelbit från nötkreaturens högrev, känd för sin platta och breda form, som påminner om en zabuton-kudde. Denna Zabuton från King River Farms är en enormt exklusiv styckdetalj med djup smak, elegant marmorering och fantastisk mörhet.
Oxfilé
Oxfilén från King River Farms är känd för sin otroliga mörhet och eleganta smak. Den höga marmoreringen gör köttet saftigt och smakrikt – perfekt för en lyxig middag eller en finare festmåltid.
Entrecote
Entrecôten från King River Farms bjuder på djup smak och en fantastisk struktur. Med sin rika marmorering och intensiva köttkaraktär är det en favorit för grillen eller stekpannan när du vill ha en riktigt exklusiv köttupplevelse.
