Hos Köttkompaniet hittar du självklart Wagyukött av högsta kvalitet, ett av världens mest eftertraktade och lyxiga köttstycken.

Wagyu kommer ursprungligen från Japan och namnet betyder helt enkelt ”Wa” = japanskt och ”Gyu” = nötboskap.

​

Det som gör Wagyu-kött unikt är den genetiska förmågan till högre marmorering – små inslag av fett som löper genom köttet. Denna naturliga marmorering fungerar som en smakbärare och skapar en mörhet, saftighet och djup smak som inte går att jämföra med något annat.

​

Utöver den fantastiska smaken innehåller Wagyu en högre andel nyttiga Omega-3-fettsyror, vilket gör köttet både hälsosamt och välbalanserat. Kombinationen av näringsinnehåll, textur och smak gör att Wagyu ofta betraktas som världens mest exklusiva köttupplevelse.