På Köttkompaniet erbjuder vi svenskt kalvkött av högsta kvalitet – mört, milt och noggrant utvalt från gårdar i Mälardalen. Kalvarna föds upp under goda förhållanden, vilket ger ett kött med fin struktur, ljus färg och mild, elegant smak.

​

Hos oss hittar du både populära styckdetaljer som kalvkotlett och kalvfilé, men också de mer sällsynta delarna av djuret – till exempel kalvnjure, kalvbräss och kalvlever. Vi bankar kalvschnitzel för hand i butiken och förbereder delikatesser som vitello tonnato, så att du kan ta med dig hem och börja tillagning direkt! Kalvlägg för osso buco, kalvfärs till köttbullar eller kalventrecoter till grillen!