Guide

Tillaga Wagyu som ett proffs. Köttkompaniets guide visar hur du med metoden Pulserande värme får en perfekt stekyta, bevarar fettet och framhäver den unika smaken hos världens mest exklusiva kött.

Lär dig tillaga kött på ben som ett proffs. Köttkompaniets guide visar hur du med Reverse Sear-metoden får en perfekt T-benstek, Clubstek, Côte de Boeuf eller Porterhouse – med jämn stekning, mörhet och maximal smak.

Lär dig tillaga en perfekt ryggbiff eller entrecôte med Köttkompaniets guide. Steg för steg visar vi hur du får fram den perfekta stekytan, smaken och saftigheten – varje gång.