Tillaga Wagyu som ett proffs. Köttkompaniets guide visar hur du med metoden Pulserande värme får en perfekt stekyta, bevarar fettet och framhäver den unika smaken hos världens mest exklusiva kött.

Lär dig tillaga en perfekt ryggbiff eller entrecôte med Köttkompaniets guide. Steg för steg visar vi hur du får fram den perfekta stekytan, smaken och saftigheten – varje gång.

Köttkompaniets egen kalvfond kokas långsamt i sju dagar på färska kalvben från butiken. En naturlig, fyllig och smakrik fond utan genvägar – skapad med kärlek och passion för riktigt bra matlagning.