Ingredienser:

Köttkompaniets berömda chorizo
Chimichurri/Pebre
Bröd; Avlånga frallor, Ciabatta eller Baguette

​

Tillagning:

1. Grilla chorizo på låg värme/indirekt värme tills innertemperaturen når 70°. Om du tillagar i ugn, 20 minuter på 150°. 
2. Grilla eller rosta brödet snabbt.
3. Dela chorizon på längden och lägg i korven i brödet med insidan utåt så att safterna rinner ut i brödet.
4. Häll över lite chimichurri alternativt Pebre.