EGENGJORDA FÄRSKA KORVAR PÅ SVENSKT KÖTT

Köttkompaniets hemgjorda korvar innehåller endast kryddor

och svenskt kött av högsta kvalitet. Korvarna har inga tillsatser och är gjorda

med naturfjälster. De är dessutom gluten- och laktosfria.

Vi gör egen Chorizo, Chorizo med chimichurri, Chorizo de Pimenton, Merguez,

Lammkorv med rosmarin, Sucuk, Salsiccia, Salsiccia al Limone och Salsiccia med fänkål.

 

1/1
 
 

GÖR EGEN KORV

Att göra din egen korv är inte svårare än att göra köttbullar. Det finns

några saker att tänka på, men med bara lite träning kan du sedan smaksätta

korvsmeten med de kryddor du själv gillar bäst.

På Köttkompaniet har vi självklart köttet men också fjälstret från

både gris och får - allt, för dig som vill göra din egen korv.

SALSICCIA

Salsiccian är en mild men smakrik råkorv av finaste fläskkött och

med sina rötter i Italien. Salsiccia betyder bokstavligen "korv" på italienska.  

Vi på Köttkompaniet kryddar vår Salsiccia korv på två olika sätt

1) Salsiccia Aglio - med vitlök och vitt vin. 2) Salsiccia al Limone - med inlagda citroner,

färsk  salvia, färsk vitlök och svartpeppar.

Vi tycker den gör sig godast grillad eller att stekas utan sitt fjälster, som

färs till din Pasta Bolognese.

CHORIZO

Chorizon har sitt påbrå från Iberiska halvön (Spanien och Portugal) och

är en korv gjord på finaste fläskkött. Chorizo korven får sin karaktäristiska

färg från den röda paprikan.   

Vår Chorizo kryddas på två olika sätt, 1) En välkryddad men inte stark och

2) En Chorizo de Pimenton med spansk kryddning, rökt och stark.

 

Vi tycker Chorizon  gör sig godast i ett välbakat

bröd med äkta majonäs och vår hemgjorda chimichurri.  

  • Facebook - White Circle
  • Instagram - White Circle

OM DU HAR FRÅGOR; KAN DU FÅ SVAR - RING OSS GÄRNA : 08 / 411 99 11

©2023 KÖTTKOMPANIET | Webdesign : EL Studio

Latinlivs_edited.png